home_chef или Катерина (home_chef) wrote,
home_chef или Катерина
home_chef

Category:

Печенье...вкусное :)

Хочу сказать спасибо большое всем за поздравления! Мне очень приятно!!! :))

У нас сегодня в школе даже объявили по громкоговорителю, что Машка и Макс с семьей стали гражданами :)) Все им хлопали и поздравляли, на что они мне сказали, что это был один из самых лучших школьных дней у них :))

Ну а я к вам не с пустыми руками, а с печеньем, очень вкусным, которое так и просится к стакану молока! :) Шоколад в шоколаде!

Шоколадное печенье с кусочками белого шоколада



240 гр. сливочное масла, комнатной температуры
1 ст. коричневого сахара
1 ст. обычного сахара
2 ч. л. ванильной эссенции
2 крупных яйца, комнатной температуры
2/3 ст. хорошего какао-порошка (не сладкого)
2 ст. муки
1 ч. л. соды
щепотка соли
300-350 гр качественного белого шоколада, порезанного на кусочки


Разогреть духовку до 180С.
Взбить масло с двумя видами сахара до пышной и сметлой массы.
Добавить ваниль, и по одному яйцу. Хорошо перемешать на средней скорости.
Просеять какао с мукой, солью и содой и высыпать в два захода под медленно крутящюся лопасть миксера. Не превзбить!!
Вмешать лопаткой белый шоколад.
Выложить противень пекарской бумагой.
Скатать влажными руками шарики (1 ст. л.), чуть приплюснуть и разложить на противне на расстоянии друг от друга.



Выпекать ровно 17 минут и сразу вытащить.
Дать остыть в течении 15 минут и можно кушать :)




Очень шоколадные и быстро-быстро улетают! :))



Tags: Ина Гартен, ваниль, выпечка, печенье, шоколад
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 51 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →