?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Каталог рецептов





Закуски


Холодец
Закуска из сельди "на зубок"
Пиццете с красной рыбой
Кростини с песто из горошка
Дыня с прошутто
Дип Капоната из запеченных перцев и баклажана

Бутерброды с семгой и крим-чизом
Бутерброды с чесночной замазкой, шпротами и свежим огурцом
Дьявольские яйца 
Рулет "а-ля под шубой"


Супы


Борщ
Суп с блинчиками
Крем-суп из кукурузы
Суп из спаржи
Суп с тыквой
Кремовый грибной суп
Суп с фрикадельками
Минестроне с фасолью и фаршем
Пицца-суп
Суп из сухих грибов
Суп рататуй с пастой
Итальянский свадебный суп
Щи

Чаудер с морепродуктами
Чизбургер-суп



Салаты


Салат с клубникой, бри и клубничным соусом
Разноцветный овощной салат
Салат из баклажан с петрушкой
Салат с моццарелой, помидорами и базиликом
Салат с гриловаными авокдо и гребешками
Калифорнийский резаный салат с креветками
Салат с листьями брюссельской капусты
Кол Сло или Капустный салат с остренькой заправкой
Салат с карамелизированными фенхелем и беконом
Салат с цукини, моцареллой и помидором
Салат с хикамой, креветками и манго




Овощи


Картофельные чипсы
Запеченные лодочками перцы и цукини с начинкой
Запеченная цветная капуста с пармезаном и панчеттой (беконом)
Обжаренные цукини с грибами
Оладьи с кукурузой
Равиоли с горошком и рикоттой
Картофельные крокеты с сыром
Капустная шарлотка
Запеченная брюссельская капуста
Папоротник с чесноком
Картофельный помс от шефа Энн
Тушеная капуста с беконом
Фаршированные цукини
Гратэн из цукини и помидор
Запеченная спаржа с лимонной заправкой
Жюльен с грибами и шпинатом
Ньёкки с грибами, беконом и горошком
Перцы с имбирем
Цукини с пармезаном
Пастернако-картофельное пюре
Яйца по-флорентийски






Паста, крупы


Теплый салат из орзо и овощей
Равиоли с тыквой и курицей
Паста с лисичками в сливочном соусе
Паста с песто из горошка
Шилаплави с грибами
Пенне со шпинатным соусом
Израильский кус-кус с яблоком, клюквой и травами
Ракушки с мидиями и моллюсками
Фаршированные орзо сладкие перцы
Лазанья с кукурузой и маскарпоне
Рис с мятой и гранатом
Булгур с вешенками и овощами
Фузили со свеклой, маком и мятой



Морепродукты, рыба


Семга-гриль с теплым салатом из орзо и овощей
Семга с Сальсой из клементинов и редиса
Телапия в минеральном кляре
Медальоны из семги
Кеасадилья с креветками и помидорами
Семга под нектаринами и сладким красным перцем
Телапия в сырно-кунжутной панировке

Гребешки с сальсой из манго и апельсина
Кокосовые креветки
Шашлык "Дары моря"
Чесночные креветки
Крокеты из картофеля и семги
Креветки в винно-сливочном соусе с овощами
Суси "Торт"
Креветки и гребешки в соусе из крем-фреша
Кальмары с чили и плоским горошком в стручках
Семга с салатом из цитрусовых и рукколы
Такос с телапией, манго, авокадо и руккулой
Тунец с теплой сальсой
Семга с фруктовой сальсой
Семга-гриль с цитрус сальса вердэ
Крабовые котлетки с домашним тар-тар соусом
Хрустящие рыбные такос
Креветки с эстрагоном и аругулой
Медово-имбирная семга
Креветки тарияки с ананасом
Телапия со специями и чесночным маслом
Тортилья с креветками и цуккини
Дьявольская макрель(скумбрия) с салатом из помидор и мяты
Белковый омлет с петрушкой и копченой форелью
Телапия в имбирно-апельсиновом маринаде с весенней сальсой
Семга под ежевично-гранатовым соусом
Запеченные креветки с соусом "Коктейль"

Семга в ореховой панировке и бальзамико-гранатовым сиропом
Шашлычки с семгой


Курица, дичь


Куриный рулет с яйцами и зеленым луком
Маринованная курица на шпажках с виноградом
Куриные бедра в хрустящей панировке
Курица с запеченым чесноком
Гавайские шашлычки
Куриный бургер с чесночно-размариновым майонезом
Куриное фрикассе
Тушенные куриные голени и бедра с томатами и корицей

Куриные бедра-терияки
Крылья в аджично-медовом маринаде
Курица "Сань-бей"
Курица в медовой глазури

Курица с грибами


Говядина, телятина


Биф Свэлингтон
Фланк стейк со сладкими перцами
Грилованные фланк стейк с Чимичурри
Стейкхаузский стейк
Телячьи скалопини с шафраново - сливочным соусом
Hot & Sour тайский салат с говядиной
Фланк стейк с анансово-цитрусово-перечной сальсой
Pot Roast с травами и фенхелем




Свинина


Кисло-сладкая свинина
Яично-мясной рулет
Медальоны из свинины с вишневым соусом
Запеченная свиная вырезка А-ля буженина
Свинина, запеченная "гармошкой"
Свиные ребрышки BBQ

Котлеты мамины


Баранина


Баранья отбивная на кости


Блюда из смеси фаршев


Митлоаф с томатным релишем


Блюда из субпродуктов


Печень с грибами
Куриная печенка с крем-фрешем
Печеночный торт



Печенье, рулеты


Звезды из шортбрэда
Имбирные фигурки от Марты Стюарт
Шоколадные мадлены
Лимонно-фисташковое печенье
Шоколадный рулет с малиной
Бананово-грецкоореховое печенье с шоколадными чипсами
Макаруны с курагой и кокосом
Шоколадные трещенки

Печенье со стеклянными окошками
Минадальные макаруны
Печенье с кокосом и вишнями
Печенье с овсянкой, яблочным пюре и изюмом
Меренговые мышки
Апельсиновые мадлены
Печенье с шоколадными кусочками
Слоеные язычки
Кошачьи язычки с нутеллой
Кокосовые макаруни
Печенье с овсяными хлопьями, сушенной клюквой и шоколадными кусочками
Рулет "Павлова"
Печенье "Ведьмины пальцы"
Тыквенное печенье с шоколадными каплями



Капкейки, кексы, маффины, сконы


Капкейки "Еда дьявола"
Яблочные капкейки со специями
Паунд кейк с мангово-тэкиловой глазурью
Капкейки "Красный бархат"
Ангельский лимонный кекс
Лимонная корона
Паунд кейк с яблочным пюре
Капкейки с марашино-вишнями
Кокосово-лаймо-манговые маффины
Черничные маффины
Глазированный лимонный кекс
Кекс с чаем Матча
Фисташковый кекс
Дьявольские капкейки из красного бархата с крим-чизовым фростингом



Торты


Новогодний торт Ёлочка
Дакский торт с шоколадным кремом
Шокофлан
Венский грецкоореховый торт
Кокосовый торт с лимонной начинкой
Шоколадный тортик "Капкейк"
Торт "Панчо"
Ленивый "Наполеон" 
Шоколадный торт Бэтти
Торт  "Павлова"
Шоколадно-апельсиновый хэллоуиновский торт



Тарты, пироги, паи, чизкейки


Песочный пирог с клюквой
Тарт с малиной и заварным кремом
Апельсиново-лаймовый пай с меренгой
Чашечки с лимонным курдом

Лимонно-мятный пирог с лимонно-мятным сиропом
Кростата с инжиром и миндальным кремом
Галета с персиком и ежевикой
Галета с яблоком и корицей
Сливовый тарт с красным вином
Лимонно-чизкейковые квадратики
Чизкейковый пай с вишневым соусом
Персико-кремовый тарт
Плетенный ягодный пай
Кремовые тарты с персиками и абрикосами


Конфеты, Пирожные


Шоколадно-кокосовые батончики "Баунти"
Шоколадные лолипопы
Шоколадно-коричный фадж
Домашнее "Рафаэлло"

Заварные пирожные
Полезные шарики с арахисовым маслом



Десерты


Домашнее шоколадное масло
Грейпфрут с винным кремом
Ванильная панна кота с клубнично-бальзамическим соусом
Бальзамико-ягодный салат
Курд с чаем Матча
Клубника в бальзамическом сиропе
Домашняя Нутелла
Апельсиновое суфле



Мороженое, граниты, сорбе


Кремовое фисташко-кардамоновое мороженое
Шоколадное сорбе
Малиновое мороженое
Арбузно-лаймово-мятная гранита
Мороженое "Нежная роза"


Творог


Восхитительный творожный кекс
Запеканка с изюмом
"Творожная красота"
Сырник ванильный
Творожная запеканка в формочках для маффинов
Ленивые вареники
Творожный торт с малиной и голубикой
Творожно-яблочная запеканка



Сладкая выпечка-фритюр


Несладкая выпечка


Пицца с салатом и прошутто


Хлебобулочные изделия


Булочка "Сдобная"
Молочный хлеб "Хоккайдо"


Сладкие пироги, пирожки


Пирожки с клубникой


Блины, пенкейки, оладьи, вафли


Бананово-сметанные пенкейки
Бельгийские вафли с соусом из красной смородины
Вафельные трубочки
Пенкейки с лимоном и рикоттой
Кефирные пенкейки с черникой
Пенкейки
Немецкий пенкейк в чугунной сковороде с яблочно-карамельной начинкой


Напитки


Горячий шоколад с домашней Нутеллой
Ананасовый смузи





Comments

( 8 comments — Leave a comment )
culinary_book
Mar. 29th, 2011 12:40 pm (UTC)
ого-го, а не каталог!!!)))
livejournal
Apr. 30th, 2012 05:39 am (UTC)
Каталог рецептов
Пользователь cooknotes сослался на вашу запись «Каталог рецептов» в контексте: [...] Оригинал взят у в Каталог рецептов [...]
aspasia_roma
May. 29th, 2012 12:29 pm (UTC)
Каталоги
Отлично, что много рецептов из морепродуктов.
home_chef
Jun. 20th, 2012 03:06 pm (UTC)
Re: Каталоги
спасибо, но его надо давно дополнить..все руки не доходят :(
olga_kozak
Oct. 13th, 2012 04:17 pm (UTC)
Сколько интересного и полезного!)))
home_chef
Oct. 13th, 2012 05:26 pm (UTC)
спасибо :) но на самом деле, он уже давно не обновлялся..проще по тэгам найти нужное!
aspasia_roma
Dec. 18th, 2012 07:48 pm (UTC)
Сколько у Вас разного!
Рецепты из творога.
Спасибо.
ohvis134
Nov. 23rd, 2014 03:14 pm (UTC)
Добрый день!
Давно читаю ваши посты. Интересно! Давно добавил вас в друзья.
Хотел бы подружиться взаимно. Подружитесь со мной?
( 8 comments — Leave a comment )

Profile

майка и кружка
home_chef
home_chef или Катерина
КУХНЯ НАРОДОВ МИРА

Latest Month

April 2019
S M T W T F S
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
282930    

Info


 



Tags

Powered by LiveJournal.com