?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

кекс..

кто о чем, а лысый о расческе катя о хэллоуине :)) мы с михой сегодня еще прикупили крутых штук, огромного скелета, костюмы михе и мне, шурику и еще кучу по мелочи...прям руки чешутся уже все развесить и для вас сфотографировать :)))
а утром мы жарили шашлыки...ммм...вкуснаа :)) рецепт потом будет!

ну а теперь очередь отдавать долги и продолжать проект "друзевой" о, какое слово! :)
кекс  этот увидела у Наташи сто лет назад, и честно  тогда же его и приготовила, почти год ждал пока покажу...ужас ужас ужас, Натуль, не бей меня! 
у меня всегда была проблема куда девать желтки, потому что именно они оставались от яйца, белки всегда были пристроенны и тут опа! и кекс :) супер вкусный, рассыпчатый...Натуль, спасибо огромное за рецепт, нам оочень понравился!!


Проект " 100 рецептов от друзей "

34/100  
Кекс на желтках






Рецепт копирую:

Состав на 1 кекс:
400 г пшеничной муки в/с
120 г сливочного масла
250 г сахарной пудры
5 желтков
1 яйцо
0,5 ст молока
2 ч.л. разрыхлителя
цедра половины лимона или ванилин
Для украшения сахарная пудра или 1 шоколадка
Масло размягчить, хорошо взбить с сахарной пудрой.
Добавить по одному желтки и яйцо, каждый раз хорошо взбивая.
Добавить муку, смешанную с разрыхлителем, теплое молоко и тертую цедру.
Выложить в смазанную и посыпанную мукой форму, выпекать при 200 градусах примерно 50 минут.
Остывший кекс выложить на блюдо, посыпать сахарной пудрой или полить растопленным шоколадом.



чудо просто!! я только добавила изюм и не поливала глазурью, а присыпала пудрой :)


Comments

( 68 comments — Leave a comment )
Page 1 of 2
<<[1] [2] >>
toychik
Oct. 11th, 2012 01:57 am (UTC)
Катя- кекс просто чудо как хорош!
У меня после прочтения рецептов мороженого всегда встает вопрос "Куда деть белки?"
Я на яйцах мороженое не готовлю,но вопрос все равно есть. ;)))
home_chef
Oct. 11th, 2012 02:23 am (UTC)
я белки в безе или макаронс пускаю..пшик и нет :)))
porosolka_balt
Oct. 11th, 2012 03:05 am (UTC)
Отличный кекс!
home_chef
Oct. 11th, 2012 02:10 pm (UTC)
спасибо, Валюш!!!
uvarova
Oct. 11th, 2012 03:32 am (UTC)
Катя, у меня в холодильнике остается больше белков. Кекс замечательный. У меня семья маффинозависимая , да и друзья тоже! Ваш кекс точно будет очень популярен.
home_chef
Oct. 11th, 2012 02:09 pm (UTC)
вот для любителей кексов он просто чудо! :)) у меня наоборот белков вечно недобор :))
и предлагаю на "ты"!? :)
snova_anechka
Oct. 11th, 2012 04:11 am (UTC)
Какой он у тебя завлекательный! Прям тоже испечь, что ли) Желтков нет!
home_chef
Oct. 11th, 2012 02:08 pm (UTC)
Анют, очень рекомендую! :))
miss_katherine
Oct. 11th, 2012 04:45 am (UTC)
Роскошный кекс!
так уже хочется на все ваши покупки к хэллоуину глянуть :)
home_chef
Oct. 11th, 2012 02:08 pm (UTC)
спасибо, Катюш!!
обязательно покажу! :)
hahademon
Oct. 11th, 2012 04:48 am (UTC)
Замечательный! С изюмом вкусно!
home_chef
Oct. 11th, 2012 02:07 pm (UTC)
и изюмчика побольше :)) спасибо!!!
dudukka
Oct. 11th, 2012 04:55 am (UTC)
Отлично получился! Мои изюм не очень, поэтому у меня все практически без добавок:) Хотя и ним. думаю, еще вкуснее:)
Я, кстати, вчера твои котлетки сделала с гречкой. Вкусно получилось!
home_chef
Oct. 11th, 2012 02:07 pm (UTC)
а мои наоборот, изюма им побольше :)) спасибо, Натуль, от ниших вашим благодарность! :))
значит понравились? я очень рада!!!!
donna_sol
Oct. 11th, 2012 05:59 am (UTC)
вот действительно, отличный кекс!
home_chef
Oct. 11th, 2012 02:06 pm (UTC)
думаю ты бы заценила :))
lenycopsy
Oct. 11th, 2012 06:43 am (UTC)
Отличный кекс, у меня дома такие очень любят.
home_chef
Oct. 11th, 2012 01:59 pm (UTC)
спасибо, Ленусь ! :))
lemonshoco
Oct. 11th, 2012 07:11 am (UTC)
О, какой шикарный! И структура ммм...))
home_chef
Oct. 11th, 2012 01:57 pm (UTC)
очень очень :)) спасибо!!
gulya_fotomama
Oct. 11th, 2012 07:20 am (UTC)
какой шикарный пушистый!!!
home_chef
Oct. 11th, 2012 01:57 pm (UTC)
и вкуусный :)) спасибо!!
shokoladka28
Oct. 11th, 2012 07:24 am (UTC)
Красивый кекс, люблю такую структуру теста, как в детстве)))
home_chef
Oct. 11th, 2012 01:57 pm (UTC)
да, именно такой :))
evil_mimi
Oct. 11th, 2012 07:24 am (UTC)
от шашлычка я бы не отказалась
home_chef
Oct. 11th, 2012 01:56 pm (UTC)
прилетай!
moi_natali
Oct. 11th, 2012 07:30 am (UTC)
Какой красивый!!!! Такая корочка обалденная!
home_chef
Oct. 11th, 2012 01:53 pm (UTC)
спрасибо, Натуль! :))
culina_life
Oct. 11th, 2012 07:45 am (UTC)
Катюша, кекс такой воздушный прямо!
Шашлыки с утра?! Жируете!:))))))
home_chef
Oct. 11th, 2012 01:52 pm (UTC)
кекс-чудо, точно! :))
жируем? нее..чего там его делать-то? :)) у нас же вышел во двор и жарь на здоровье :))
(no subject) - culina_life - Oct. 11th, 2012 03:27 pm (UTC) - Expand
(no subject) - home_chef - Oct. 11th, 2012 07:16 pm (UTC) - Expand
Page 1 of 2
<<[1] [2] >>
( 68 comments — Leave a comment )

Profile

майка и кружка
home_chef
home_chef или Катерина
КУХНЯ НАРОДОВ МИРА

Latest Month

April 2019
S M T W T F S
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
282930    

Info


 



Tags

Powered by LiveJournal.com