?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

целый год...

этот суп и фото пролежали у меня в архиве целый год! это уму не постижимо!!!! а суп невероятный...самый вкусный из всех, чтоя пробовала с тыквой! вот настоящий мой фаворит и мне оч стыдно перед ним, что я так долго с ним тянула!
тут вся фишка в том, что используется два вида тыквы..но подробнее по катом :)


Проект  "  100  супов  "

28/100
  Зимний тыквенный суп






для начала хочу сказать, что использовала два вида тыквы: чистое органическое пюре из банки и еще один сорт называется у нас butternut squash, вот его фото из инета



Рецепт:

2 ст. л. сливочного масла
1 ст. л. оливкового масла
2 средние луковицы
420 гр. тыквенного пюре
700-750 гр. butternut squash

3 ст. куриного бульона
соль, перец по вкусу
1 ст. маложирных сливок
сметана, крутоны и сыр для подачи


В кастрюле с толстым дном на масле обжарить порезанный лук до прозрачности. Добавить два вида тыквы, бульон, соль и перец и варить на небольшом огне в течении 20 минут. Готовый суп пюрировать блендером. Влить сливки и прогреть пару минут на маленьком огне. Попробовать на соль, перец.
При подаче лдобавить сметану, крутоны и присыпать сыром.




Невероятно просто, быстро и вкусно!!
На самом деле я думаю, что можно использовать любые виды тыквы..по своему вкусу и усмотрению!




Для крутонов подойдет любой хлеб, просто нарезать на кубики и подсушить в духовке 10 минут при 200 С.





Вообщем очень рекомендую!! :)








Comments

( 58 comments — Leave a comment )
Page 1 of 2
<<[1] [2] >>
teleginatania
Oct. 7th, 2012 07:22 pm (UTC)
Ура, Катюша вышла из подполья!
У нас в последнее время тыква почти каждый день на столе!
home_chef
Oct. 7th, 2012 07:32 pm (UTC)
Танюш, ага, вернулась! :))
я тоже на тыкву запала :))
teleginatania
Oct. 7th, 2012 07:24 pm (UTC)
Чуть не забыла , у меня тоже такие тыквы выросли , как у тебя на фото супа , они очень вкусные!!!
home_chef
Oct. 7th, 2012 07:33 pm (UTC)
они съедобные?! :))))) я их как декорацию всегда брала!!!!
(no subject) - teleginatania - Oct. 7th, 2012 07:59 pm (UTC) - Expand
(no subject) - home_chef - Oct. 7th, 2012 10:59 pm (UTC) - Expand
chigau_me
Oct. 7th, 2012 07:27 pm (UTC)
Ложка офигенская :)
я вот батернат сквош никогда не пробовала, Мэтт у меня его терпеть не может так что я и не покупаю ... может надо попробовать нам с пупсом поесть как-нибудь :)
home_chef
Oct. 7th, 2012 07:31 pm (UTC)
Спасибо! :)) на итси нашла!
ты зря..попробуй сама, да и для детки она супер! сладкая, нежная...я наоборот в 90% случаев покупаю именно ее!!
(no subject) - chigau_me - Oct. 7th, 2012 07:40 pm (UTC) - Expand
(no subject) - home_chef - Oct. 7th, 2012 11:04 pm (UTC) - Expand
porosolka_balt
Oct. 8th, 2012 03:56 am (UTC)
Вкуснейший суп!
Ложка просто супер!
home_chef
Oct. 8th, 2012 01:59 pm (UTC)
спасибо, солнце!! :)
ginger_kati
Oct. 8th, 2012 04:01 am (UTC)
Катюш,супчик в тему.у нас холодно,сыро и мерзко.брррр
home_chef
Oct. 8th, 2012 01:59 pm (UTC)
у нас сегодня тожде первы раз заметно похолодало :(( так что бум теперь супами греться :))
culina_life
Oct. 8th, 2012 05:10 am (UTC)
Катюша, вот бедный супчик-год без внимания!Ужас-ужас:))
А вообще он чудесный! И фото красивые!
home_chef
Oct. 8th, 2012 01:53 pm (UTC)
и не говори..ужасная я :))
спасибо, долрогая!!!
alenakogotkova
Oct. 8th, 2012 05:17 am (UTC)
Ух, вкусно и по-домашнему)
home_chef
Oct. 8th, 2012 01:52 pm (UTC)
Ален, привет! :)) спасибо!!
lenycopsy
Oct. 8th, 2012 06:29 am (UTC)
Привет, давненько тебя не было видно.
home_chef
Oct. 8th, 2012 01:48 pm (UTC)
Привет, Лен, ага, загуляла :)))
chernnishka
Oct. 8th, 2012 06:44 am (UTC)
главное-ты его показала!=))) хороший супчик!
home_chef
Oct. 8th, 2012 01:47 pm (UTC)
и не говори!!! :))) спасибо!!
svet_lana78
Oct. 8th, 2012 06:58 am (UTC)
супы-пюре самые что ни на есть зимние супчики)))
home_chef
Oct. 8th, 2012 01:43 pm (UTC)
ой, Светуль, а я их в любое время готова поедать :))
katerinka_star
Oct. 8th, 2012 07:55 am (UTC)
Мм еще один супчик тыквенный, я по-моему превращаюсь в тыквоманьяка )) из тыквоненавистника )
home_chef
Oct. 8th, 2012 01:36 pm (UTC)
вот! :)) и я такая же!!!
irrez
Oct. 8th, 2012 07:57 am (UTC)
Тыквенные супы- самые любимые!
Катюш, очень рада твоему возвращению!
home_chef
Oct. 8th, 2012 01:36 pm (UTC)
Ирочка, спасибо, дорогая!!! :)
hahademon
Oct. 8th, 2012 08:24 am (UTC)
Какая интересная ложка, ну и суп само собой)))
home_chef
Oct. 8th, 2012 01:34 pm (UTC)
спасибо :))!
diana_nagornaya
Oct. 8th, 2012 09:07 am (UTC)
давно тебя тут не было, с возвращением!
home_chef
Oct. 8th, 2012 01:34 pm (UTC)
Диан, спасибо!! :))
agro_al
Oct. 8th, 2012 09:17 am (UTC)
не ну так нельзя - целый год... а такой вкусный суп!
home_chef
Oct. 8th, 2012 01:34 pm (UTC)
вот и я себя ругаю :))) спасибо!
Page 1 of 2
<<[1] [2] >>
( 58 comments — Leave a comment )

Profile

майка и кружка
home_chef
home_chef или Катерина
КУХНЯ НАРОДОВ МИРА

Latest Month

April 2019
S M T W T F S
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
282930    

Info


 



Tags

Powered by LiveJournal.com